Можем ли мы себе представить уютный уголок парка с уединённой скамьёй под тихо шелестящим клёном, в листве которого порхают мелкие птахи, и вдруг наш взгляд останавливается на ровно высаженных рядах, гордо поднявших голову родственников чертополоха или мордовника. Некоторые, кто отрицательно настроен ко всяким новшествам и видит всё консервативно, может подумать, что это какая ни будь оплошность устроителей парка, или того хуже неряшливое отношение к уходу за растительностью данной зоны отдыха. Но, более творческий человек, которых среди нас большинство, сможет рассмотреть намного больше, заметить красоту и строгость линий многих растений которые принято считать у нас сорняками.
Архитектурные растения
В современном создании дизайна природных ландшафтов, существует такое нововведение как «архитектурные растения». Оно предполагает размещение в центре растительной композиции элемента, заметно выделяющегося среди более мелких, однотипных составляющих. В некоторых случаях для этих целей используют крупное растение, имеющее оригинальную форму листьев, стебля цветов или плодов. В южных странах таким элементом может быть драцена, гуннера, юкки, кортадерия и разнообразные пальмы. К большому сожалению, наши климатические условия заметно отличаются от климата стран, могущих позволить себе взращивание перечисленных, теплолюбивых растений. Но в решении любых вопросов, всегда можно выделить альтернативу. Если присмотреться повнимательней, к считающимся у нас бесполезными сорняками многолетникам, то без особого труда, можно выбрать из их числа не один и не два, а великое множество непризнанных до сих пор, замечательных с эстетической точки зрения, способных удивить нас необычностью форм и окрасок видов растений.
Расторопша пятнистая
В народе это растение получило немало оригинальных названий; «Марьин татарник», «остро-пёстро», «святой чертополох», «чертополох Святой Марии» и много других. Расторопшу пятнистую, широко применяют в народной медицине и как декоративное украшение цветников. Это одно или двулетнее растение высотой в 1,5 метра, имеет очень крупные листья длиной до полуметра и шириной около 30 сантиметров, овальной формы, с узором в виде перламутровых пятен и трубчатыми цветами, лилового, фиолетового или малинового цвета. Цветы собраны в круглые корзиночки до 6 сантиметров в диаметре.
Расторопшу пятнистую, достаточно выносливую и не требующую сложного ухода, высеивают в открытый грунт или как рассаду с последующим пересаживанием.
Ворсянка посевная
Лет двадцать назад ворсянка посевная была популярна в качестве сухоцвета, как составную долго сохраняющихся, небольших зимних букетиков. Ворсянку высеивают в мае, и уже через неделю появляются первые всходы вырастающие к концу лета в красивую розетку состоящую из колючих листьев. На второй сезон из куста отрастают длинные стебли достигающие 2-х метровой высоты, на окончаниях которых находятся соцветия в форме шишек. Чтобы приготовить шишки для зимнего букета, их срезают вместе с отрезком стебля ещё зелёными и подвешивают в тени для высыхания. Вовремя не срезанные шишки могут произвести самосев.
Рецепты блюд с фотографиями, рецепты с фото.
